Конец августа/начало сентября — пик волн на Лангкави.

Все ещё продолжается влияние муссонов с индийского океана, которые приносят с собой непогоду, волны и , иногда, мусор, выносимый на берег течениями.

Однако, волны не настолько большие, чтобы заниматься серфингом) купание для взрослого, умеющего плавать человека, вполне доступно. Но если вы едете с детьми, то в летний  период на лангкави, лучше выбрать для размещения северные отели/пляжи острова.  Бухта датай и бухта Танжунг Ру скрыты от сильных волн и течений, поэтому заход в воду там не такой экстремальный, как на западе острова, где располагаются наиболее популярные пляжи Ченанг и Тенгах.

Несомненным плюсом отдыха на Лангкави в летний период является периодическое наличие туч на небе — можно даже днём находиться под открытым небом и не быть под этом на солнцепёке. А также освежающий ветер, дующий с моря.

Нет, у нас не иссякла фантазия, о любимом острове Лангкави и стране Малайзия мы можем писать бесконечно (совмещая творчество с практической работой в море, джунглях, музеях и тп) !

Но все таки хочется обратной связи и чтобы наши статьи отражали наиболее интересные для туристов вопросы.

Проживая на острове уже почти 6 лет, возможно, некоторые моменты начинают восприниматься как обыденность и перестают удивлять… возможно, для меня все понятно и ясно, а туристу, впервые собирающемуся посетить остров Лангкави, и находящемуся на стадии подготовки у путешествию, определенная информация просто необходима.

Поэтому, если вас интересует какой то определенный вопрос об острове или стране, отправляйте его на почту fito69@mail.ru  и в ближайших статьях мы постараемся раскрыть его подробно. Наверняка ваш вопрос окажется интересным и полезным и для других туристов, читающих наш сайт.

Вопросы об острове Лангкави

Бешенство — это смертельно опасная болезнь теплокровных, которой человек может заразиться от животных переносчиков, например, обезьян. Лекарства (после проявления клиничеких симптомов) от этой болезни нет.

Последнее время в северных штатах Малайзии Перлис и Кедах (к которому относится и остров Лангкави) были выявлены случаи бешенства. Сухопутная граница с Тайландом на севере Малайзии является границей лишь для людей, но никак не для животных, в частности, больных.

У острова Лангкави в плане распространения заболеваний более выгодное, изолированное положение, однако, туристам, всегда нужно быть на чеку.

Остров Лангкави достаточно слабо освоен и до 80% территории острова составляют девственные джунгли с обитающими в них дикими животными. Не обязательно отправляться в поход в лес чтобы встретить живность. Обезьяны повсюду, в том  числе и на территории практически всех отелей.

Общаясь с животными нужно проявлять крайнюю осторожность и избегать укусов, ослюнения кожи. Если же контакт произошел (особенно укус с повреждением кожного покрова), необходимо обратиться в медицинское учреждение за антирабической сывороткой немедленно.

Посему, советуем вам  отправляться в мангровые джунгли, на природные экскурсии на Лангкави, на водопады в сопровождении опытного гида с набором отпугивающих средств (палка, свисток, рогатка).

Макаки

Наверняка многие знают, что Малайзия на протяжении длительного времени являлась Английской колонией, а левостороннее движение Малайзия получила в наследство.

Левостороннее движение принято на всей территории Малайзии, включая Лангкави. Довольно часто именно движение «наоборот» и создает множество трудностей, для туристов, приезжающих из стран с правосторонним движением.

По количеству аварий на дорогах Лангкави первое место занимают туристы из Китая, не отстают от них туристы из Арабских стран и Европы. Не смотря на то, что движение на дорогах Лангкави достаточно спокойное, большинство аварий случаются именно по невнимательности водителей-туристов.

Брать или не брать машину в аренду на Лангкави — это вопрос достаточно спорный, так как есть как плюсы так и минусы этого шага.

Одним из основных плюсов, который зачастую ослепляет туриста и закрывает глаза на множество минусов, это экономия денег. Однако не забывайте, что выберете пустую машину, то есть сразу прибавляйте стоимость бензина). Экономия времени — это ложное чувство, так как заблудившись не раз вы потратите времени больше, чем планировали на посещение того или иного места на острове.

А теперь побочные эффекты, а скорее подводные камни о которых вы скорее всего не знали:

• За первозданное состояние машины вы ответственны. Если вы берете машину у лицензированной компании и заключается договор, читайте договор внимательно (чаще всего застрахован ущерб до 20 тыс руб., если ущерб больше, то разницу вы доплачиваете сами). Если договора нет, то ответственность на вас, даже если арендодатель утверждает, что машина «застрахована». Являясь собственником нескольких машин в Малайзии, я могу сказать, что страховка действует только если за рулем в момент аварии находилось лицо, упомянутое в страховке. В Малайзии безличной страховки нет.
• Российские права подойдут для того, чтобы взять машину, но не подойдут для предъявления дорожной полиции. Дело в том, что категории в водительском удостоверении Малайзии не совпадают с Российскими категориями и если у вас в Российских правах написана «категория В», то по Малазийским законам вы имеете право управлять мотобайком не более 500куб.см. (доказать инспектору полиции очень не просто что категория В позволяет вам водить автомобиль ведь в русских правах до сих пор нет расшифровки категорий на английском языке). Поэтому позаботьтесь о международных правах заранее, если вы все таки решитесь брать авто в аренду  Малайзии.

Как альтернативу аренды авто на Лангкави мы предлагаем вам Услуги личного водителя на Лангкави.

Преимущества данного сервиса:

1. Цена. В отличие от стандартных экскурсионных пакетов, цена данной услуги берется из расчёта за машину, а не за человека, поэтому если вы путешествуете небольшой группой, то это выгодно. Авто предлагаемого нами класса в не лучшем состоянии в прокатной канторе будет стоить 70-90$ (без бензина и водителя), мы вам предлагаем цену не на много выше, но с водителем и топливом. Все авто в идеальном состоянии.

2. Несмотря на низкую  цену, все равно сохраняется индивидуальный подход, гибкость маршрута, мобильность. И пресловутая экономия времени, так как маршрут будет спланирован максимально удобно, чтобы не петлять и не кружить))

3. Использование авто с водителем  полностью снимает с вас  ответственность за дорожные обстоятельства, что позволит вам расслабиться и получить удовольствие от езды по острову Лангкави. И не требует от вас международного водит. удостоверения.

4. В данном варианте у вас не будет русскоговорящего гида. Если вы переживаете за маршрут,  взаимопонимание с водителем во время передвижения, то маршрут может быть обговорен с вами заранее и сообщен водителю, либо, если в процессе движения у вас возникнут какие-либо просьбы или пожелания,  то вы сможете в любой момент связаться с русскоговорящим персоналом по телефону и маршрут будет откорректирован.

Цена в зависимости от авто

Toyota Avanza 2012/ MMC Pajero Sport 2014

Полдня (продолжительность 4 часа) —  50$/70$

Целый день (продолжительность 7-8 часов) — 100$/120$

Топливо и прохладительные напитки включены в стоимость.

Многие туристы, когда собираются посетить Малайзию, думают что, возможно, они будут испытывать трудности с местной едой.

Лангкави, конечно, место туристическое и тут всегда есть огромный выбор всех кухонь мира, однако часто туристы хотят попробовать именно национальные блюда той страны, куда едут.

Мнение о том, что все блюда Малайской кухни острые — не совсем соответствует действительности.

Бесспорно одним из ингредиентов практически всех блюд национальной кухни Малайзии является чили, но не всегда он придает еде остроту.

В Малайзии выращивают несколько сотен сортов чили, которые обладают совершенно различным вкусом и ароматом.

Стручки чили отличаются размером, формой, цветом, и степенью жгучести.

Есть сорта чили, которые используются в приготовлении блюд только ради аромата, а на вкус совершенно не горькие. Обычно такой перец выглядит так — крупный (в длину около 10 см), красный, на срезе около 1 см в диаметре. Если вам подают тушеные овощи, в которых замешаны крупные куски такого чили, вы можете есть такое блюдо не опасаясь за его остроту.

!!! Важно запомнить одно золотое правило, которое безотказно работает и поможет определить новичку степень остроты блюда, только взглянув на него — чем мельче стручки чили, тем более острый у него вкус.

Самый острый чили мелкий, около 2 см в длину оранжевого или желтоватого цвета. Его обычно используют для приготовления различных соусов в сильно измельченном виде, так как даже небольшое его количество, способно сделать блюдо огненным. Поэтому такой чили не кладут в блюдо сразу при готовке,  а подают как приправу, которую человек может добавить себе в еду по вкусу. Сушат его редко, в основном используют в сыром измельченном виде.

Красный крупный перец чили (не острый) добавляют при приготовлении различных блюд, таких как карри рыбное, мясное, куриное, супы, жаренные и тушеные овощи, блюда из жареного мяса и морепродуктов. Его кладут в блюда как целыми стручками, так и в крупно порезанном виде. Так же такой чили сушат, консервируют,

Очень часто туристы задают мне вопросы относительно качества водопроводной воды на Лангкави.

Многих волнует, можно ли употреблять воду из под крана (в кипяченом виде), либо она содержит примеси, делающие ее непригодной для питья, и нужно покупать бутилированную воду. Многие спрашивают можно ли чистить зубы и полоскать рот водой из под крана, или лучше использовать кипяченую или покупную воду…..

Лангкави это остров, на котором нет ни одного пресного водоема (если не считать водопады), которые могли бы играть роль водохранилища и служить для сбора пресной воды. Так как осадки на Лангкави есть только в летнюю половину года, то есть в течение года распределены не равномерно — это делает невозможным метод сбора и использования дождевой воды.

Поэтому на Лангкави было решено пользоваться подземными водами.

На острове Лангкави имеется несколько скважин, глубиной более 35 метров, которые снабжают весь остров водой. Вода из скважин очень хорошего качества и не содержит излишков солей металлов,  минералов и ржавчины. Поэтому приятна на вкус и не требует предварительного отстаивания…

Содержание хлора в водопроводной воде на Лангкави минимальное, поэтому она не имеет неприятного запаха, столь привычного для россиян.

Местные жители пьют воду из под крана,  пропустив ее через фильтр, без дополнительного кипячения. На водопроводной воде можно готовить жидкие блюда.

Для туристов важно то, что вы без опасения можете совершать гигиенические процедуры с водопроводной водой, а так же можете без страха наполнять ей свой отельный чайник и пить после предварительного кипячения без опасения за свое здоровье.

Дуриан называют в Малайзии «Король Фруктов» не за его королевский размер (дурианы кстати иногда бывают совсем маленькие), а за его полезные свойства для организма человека и целую кладезь витаминов и микроэлементов, содержащихся в нем.

Родиной дуриана, как и  уже описанного мною в более ранних статьях, рамбутана — является именно Малайзия. Название фрукта происходит от Малазийского слова «Duri», что в переводе на русский язык  означает «шип», а название фрукта переводится как «шипастый» или «с шипами».

Дуриан кампунг

Сезон дурианов на Лангкави летом (с конца июня по середину августа) и совпадает с сезонов большинства фруктов (рамбутаном, мангостином, доконгом, личи). В штате Перак, где существуют специальные дуриановые фермы, произрастают сорта дуриана, плодоносящие круглый год. Они были специально секционированы для круглогодичного выращивания.

Сортов дуриана в Малайзии очень много (около 200) и все они отличаются не только размерами и цветом самого фрукта, но и свойствами мякоти (вкус, консистенция, цвет, количество).

А от сорта в большинстве своем зависит и цена. Цена может отличаться в два раза на дурианы различных сортов.

Среди местного населения (тех кто не является ботаником и не знает все названия дурианов) все дурианы принято делить на 2 большие группы — деревенский тип (дуриан кампунг) и садовый тип.

Дуриан кампунг — это дикие сорта дуриана, которые были окультурены человеком, но без изменения первоначальных свойств. То есть это своего рода безродный дуриан из джунглей. Такой дуриан обычно менее крупный, шкура у него более толстая, косточки более крупные и съедобной мякоти с нем меньше, зато такой фрукт обладает непревзойденным ароматом (по мнению местных жителей). Деревенский тип имеет кучу видов, но у всех одинаково не выгодное соотношение съедобное-несъедобное. Так же немаловажно то, что очень часто деревенский дуриан бывает поражен дуриановым жуком, который пробирается внутрь фрукта и откладывает личинку, которая делает фрукт непригодным в пищу. Растет такой дуриан везде — в джунглях, вдоль дорог, возле домов деревенских жителей.

Садовый дуриан — это виды , которые были искусственно секционированы человеком, дабы добиться улучшения показателей соотношения съедобное-несъедобное. У садовых дурианов шкура более тонкая, большее количество секторов, которые содержат мякоть, косточки совсем маленькие, а количество мякоти больше. Сами фрукты садового типа бОльших размеров, нежели деревенский тип. Такие фрукты обычно отправляются на экспорт, закупаются хозяевами фруктовых лавок, рассчитанных на туристов, и цена может в 2-3 раза быть выше, чем у деревенских видов дуриана. Выращиваю такие дурианы на специальных плантациях  фермах, где весь процесс находится под строгим контролем специалистов (в том числе и опрыскивается от дуриановых жуков).

Садовый дуриан 4,5 кг

Советы по выбору дуриана в Малайзии:

1. Понюхайте дуриан. Спелый фрукт должен пахнуть даже через шкуру. Неспелый фрукт не имеет никакого запаха.

2. Внешний осмотр — осмотрите фрукт на наличие входов дурианового жука (небольшое черное отверстие, диаметром 3-5 мм примерно) и целостность фрукта со всех сторон (отсутствие повреждений, гнили, дыр)

3. Простукивание — при постукивании дуриана он должен издавать глухой звук (это значит что мякоть достаточно спелая и отошла от краев кожуры).

4. Попросите продавца сделать надрез и отогнуть край кожуры — понюхайте (аромат должен бить сильный) и потрогайте мякоть (она должна быть мягкая, кремообразная, а не твердая как камень)

Советы как есть дуриан в Малайзии:

1 Лучше всего разделать и съесть дуриан в месте покупки (в гостиницу вас с ним вряд ли пустят)

2. У Малайцев принято есть дуриан вечером, дабы не смущать своих собеседников запахом. То есть если вам предстоят встречи и переговоры, то отложите поедание дуриана на другой день (запах сохраняется около 12 часов).

3. Не стоит есть дуриан в жаркое время, днем, под палящим солнцем, так как он обладает согревающим эффектом и на организм будет двойная нагрузка по защите от перегрева.

4. По этой же причине (см пункт 3), категорически запрещено есть дуриан при повышенной температуре тела и в нетрезвом виде.

Дуриан сытный, а также содержит много витаминов и микроэлементов. Его мякоть богата витаминами группы B, что очень ценно для вегетарианцев, витамином С, медью, железом, калием, магнием, необходимыми аминокислотами и диетической клетчаткой. То есть помимо несравненного вкуса дуриан еще и очень полезен.

Статистика.

Мы часто останавливаемся в дуриановых лавках с туристами, где они пробуют его в первый раз. Так вот по моей личной статистике нравится дуриан с первого раза примерно в 15 процентах случаев, примерно 10 процентов остаются равнодушными, остальные высказывают негативные впечатления. Но тем не менее — если вы еще не пробовали дуриан, Вам непременно стоит это сделать (я помогу выбрать при необходимости).

Не стоит рассчитывать, что дуриан вы распробуете с первого раза. Мне например, в первый раз стало плохо, во второй раз заставили съесть за компанию, а в третий раз я уже купила дуриан сама и с удовольствием съела. С тех пор дуриан является одним из моих самых любимых фруктов в Малайзии.

Дуриан в Малайзии едят свежим, иногда со сладким липким рисом пулут и кокосовыми сливками, также из него делают мороженое, добавляют в выпечку и другие сладости.

Приятного аппетита!!!

Мякоть дуриана

Когда я только приехала жить в Малайзию в далеком 2010 году, все для меня было ново. Конечно же я не знала многих тонкостей в местном укладе жизни, традициях и т.п.

В связи с этим со мной приключился один случай. Я с Дальнего Востока России, где прилавки магазинов всегда изобиловали различными морскими деликатесами, в том числе и в сушеном виде. Я с детства была приучена есть дары моря так — купил в магазине сушеную рыбку, открыл пакет и можно есть. Но в Малайзии этот алгоритм взаимодействия с «сушеностями»  меня подвел.

В одном из магазинов на Лангкави я заприметила мелкую сушёную рыбку, которая манила своим внешним видом. Тогда я еще не знала, но это были сушеные анчоусы. В магазине был большой выбор — от совсем мелких, до крупных. Купила я эту рыбку, пришла домой, открыла пакет и стала есть.

Когда это процесс увидел мой муж — у него был шок. Дело  том, что в Малайзии любая сушеная рыба считается полуфабрикатом и обязательно ПОДЛЕЖИТ термической обработке. Потом последовал рассказ о процессе сушки этой рыбки, после чего уже у меня случился шок))

Для чего я это все пишу…..Дело в том, что мои туристы тоже не раз попадались на эту удочку…Увидев в магазине сушеных анчоусов туристы непременно желали купить их и пива. Хорошо, что в те моменты я была рядом и быстро отбивала у них эту охоту.  А ведь меня рядом может и не быть….

В общем, во избежание недоразумений с пищеварением, не ешьте сушеную рыбку, купленную в Малайзии без предварительной термообработки.

В Малайской кухне сушеная рыба является компонентом очень многих национальных блюд, но в любом случае ее термически обрабатывают.

Особенно популярны анчоусы жаренные в масле с луком и перцем чили (икан белис горен), так же их добавляют в такие блюда как наси лемак (рис с кокосовым соусом и анчоусами), наси аям кампунг (деревенский жареный рис с анчоусами) и другие.

Сушеные анчоусы всегда были особенно популярны в деревенской кухне из за невысокой их стоимости.

Сушеные анчоусы мелкие

Рамбутан — один из немногих фруктов, родиной которого является именно Малайзия. Свое название фрукт получил в Малайзии и теперь широко распространен во всем Южно-Азиатском регионе.

Название фрукта происходит от Малайского слова rambut, что в переводе на русский означает волосы. То есть по-русски название рамбутана будет звучать как «волосатик». Название такое было дано рамбутану неспроста. Все дело в его внешнем виде.

Тонкая кожица, которая покрывает фрукт, усеена множеством тонких «волосков», и фрукт выглядит мохнатым)

Рамбутан растет на больших деревьях. Сезон на Лангкави в июле, в зависимости от сорта пик плодоношения приходится на начало или конец июня. Сортов рамбутана в Малайзии, в том числе и на Лангкави великое множество — вы можете найти рамбутаны различной формы, степени волосатости, размера, и даже цвета (красный, оранжевый, желты и оттенки этих цветов).

Рамбутаны срывают с дерева когда они полностью созреют. В Малайзии есть примета, что нельзя срывать рамбутаны недозревшими (это к бедности). Сами фрукты очень сложно отделяются от ветки дерева, поэтому принято срывать рамбутаны с небольшим кончиком этой ветки (так и продают, связав в пучки), как личи например.

Как выбрать правильный рамбутан?

Если вы видите в продаже рамбутаны без веток, скорее всего фрукт не свежий. Выбирать рамбутаны стоит по внешнему виду — ягоды должны быть упругие, «волоски» не засохшие, не должно быть явных признаков гнили или повреждения насекомыми.

Иногда на связках с рамбутанами вы сможете встретить муравьев — это нормально и говорит о свежести фрукта (значит рамбутан был сорван с дерева не более 12 часов назад).

Продают рамбутан вот таким букетами, вместе с листьями и ветками

Не смотря на наличие зеленых оттенков такой рамбутан считается зрелым

Понятие сезона на Лангкави очень относительное. Во-первых живя тут уже около 4 лет я могу сделать вывод, что год на год не приходится, а во-вторых понятие «сезона» у каждого туриста свое.

На Лангкави нет мертвого сезона, когда отели закрываются, кафе и рестораны работают в полсилы,  как например на Перхентианах. На Лангкави туристы есть круглый год, меняется лишь их расовый состав в течение года (зимой едет Европа, весной Китай, летом Арабские страны, осенью Индия и так далее).

На Лангкави есть 2 основных сезона : первый — это сухой, когда ветры дуют с востока, и Малакский полуостров защищает наш остров от ветров, приносимых ими дождей и волн; второй — сезон муссонов, ветры дуют с запада, приносы на остров осадки, ветра, волны.

А теперь подробнее остановимся на каждом из них.

1. Сухой сезон на Лангкави - с декабря по середину апреля.

Дождей нет в принципе. Редкие накрапывания случаются в ночное время, но они столь незначительны, что земля не успевает насытиться влагой. Отсюда и специфические краски растительности в этот период — трава как будто вызженная, деревья стоят полуголые (массово сбрасывают листья), пальмы желтые, пожухшие.

• Минусы: вы не сможете посетить водопады, так как их просто нет в этот период, вы не увидите как растут и плодоносят рисовые поля, все фрукты будут привозные и не первой свежести, отсутствие ветра создает ощущение что очень душно, постоянное палящее солнце — находиться днем на солнце невозможно, можно легко обгореть. Передвигаться днем пешком практически невозможно — только а авто с кондиционером. Кругом толпы народу, особенно в декабре (каникулы у местных) и на новый год. Гостиницы нередко делают пиковую накрутку.
• Плюсы: море спокойное без волн, всегда хорошая погода ясная и без дождей, если вы приехали всего на несколько дней с программой максимум на шоколадный загар — то это ваш сезон. Можно поехать на канатку с уверенностью, что видимость будет отличная, и другие экскурсии не будут сорваны погодными условиями.

2. Сезон Муссонов на Лангкави — с июля по октябрь.

Дождь идет достаточно часто, практически каждый день. Но не круглосуточно, чаще всего 1-2 часа, но иногда бывает что и целый день, но таких дождливых дней всего несколько в году. И вероятность что вы приедете именно в эти дни минимальна.  В июне-июле дождь чаще приходится на вторую половину дня, утром же почти всегда хорошая погода, сентябрь-октябрь дожди постепенно сдвигается на вечер.

• Минусы — бывают дожди. Иногда они могут помещать купанию  активному загоранию, особенно если вы приехали всего на несколько дней. Иногда экскурсии приходится переносить или откладывать, пережидая дождь, то есть не получится четко распланированного отпуска, в любом случае ваша активность будет зависеть от погоды. Хоть раз за отпуск вы точно вымокните. Проблематично передвигаться пешком (выходя из отеля светит солнце, через полчаса вы мокните под тропическим ливнем).
• Плюсы -Солнце не такое яркое, тучи, освежающий ветер — все это создает ощущение, что не так жарко. Сложнее обгореть. Днем можно передвигаться по улице пешком.  Обилие фруктов. Меньше народу — нет очередей на достопримечательности более индивидуальный подход во всем, начиная от ресторана, заканчивая экскурсиями. Гостиницы нередко устраивают акции и скидки на размещение.

Остальные месяцы — май, июнь, ноябрь — это месяцы переходного сезона. Погода в эти месяцы очень переменчива. В течение дня солнце может несколько раз смениться дождем. Погода в это время непредсказуема и не поддается никакой логике.