Если вы не определились с гостинцами из Малайзии — для вас идея) Кокосовый джем кайя продается в любом магазине и стоит около 1$. Вкус джема сложно сравнить с чем-то привычным для вкуса русского человека, он уникален. Нежный и ароматный, легко намазывается на хлеб, а также хорош просто вприкуску. Готовят такой джем из кокосового молока с […]
Курс на будущее или уничтожение природы? Вопрос который лично мне не дает покоя и не находит однозначного ответа. Развитие туризма И соответствующей инфраструктуры — это всегда палка о двух концах: с одной стороны мы получаем рабочие места, приток туристов, за счет которых кормится бОльшая часть населения острова, и другие преимущества, но с другой стороны — […]
Сегодня хотелось бы немного написать о традиционной малайской архитектуре. В рамках обзорной экскурсии или по дороге на основные достопримечательности мы с туристами часто проезжаем мимо районов, где проживают местные жители. Многие из них живут в традиционных деревянных домах на сваях, которые были построены в 30-70 гг прошлого века. Не смотря на влажный теплый климат (плесень, […]
Рис — одна из наиболее востребованных сельскохозяйственных культур, которая на протяжении веков возделывается в Малайзии. В последние несколько сотен лет рис потеснили такие аграрные культуры, как масленичная пальма, сахарный тростник, каучуковое дерево, которые на сегодняшний день занимают достаточно устойчивую нишу в аграрном секторе Малазийской экономики. Нельзя утверждать, что Малайзия обладает идеальными климатическими условиями для выращивания […]
Подготовка к великому празднику в Малайзии Вот и подходит к концу священный для всех мусульман месяц поста Рамадан. Напомню, что целый месяц Малазийские мусульмане, коих на Лангкави более 90%, воздерживались от пищи, питья и плотских утех в светлое время суток. Завтра наступает великий, пожалуй самый важный праздник в Малайзии — Хари Райя, что означает […]
Рисовые поля на Лангкави. Наверное, даже когда вы в первый раз ехали по дорогам Лангкави из аэропорта до вашей гостиницы, наверняка вы обратили внимание на бескрайние рисовые поля. Бесконечные зеленые или желтоватые рисовые поля завораживают и притягивают взгляд. Я, например, могу смотреть на рисовое поле бесконечно — его вид умиротворяет и уводит прочь любые, даже самые […]
Вода из водопровода на Лангкави. Очень часто туристы задают мне вопросы относительно качества водопроводной воды на Лангкави. Многих волнует, можно ли употреблять воду из под крана (в кипяченом виде), либо она содержит примеси, делающие ее непригодной для питья, и нужно покупать бутилированную воду. Многие спрашивают можно ли чистить зубы и полоскать рот водой из под […]
Сушеные анчоусы в Малазийской кухне. Когда я только приехала жить в Малайзию в далеком 2010 году, все для меня было ново. Конечно же я не знала многих тонкостей в местном укладе жизни, традициях и т.п. В связи с этим со мной приключился один случай. Я с Дальнего Востока России, где прилавки магазинов всегда изобиловали различными морскими деликатесами, в […]
Как приспособиться к местным продуктам в Малайзии? После переезда в Малайзию я испытывала некоторые трудности с поиском некоторых продуктов, к которым я привыкла в России. Мука, например, в моем понимании это мука пшеничная, а зайдя в местный супермаркет можно расткряться, увидев с десяток разных видов муки (картофельная, рисовая, пшеничная, для кляра, и другие по сей […]
О лептоспирозе на Лангкави В предыдущих постах я уже писала статью о бешенстве в Малайзии. Сегодня я напишу об одной из реальных угроз — о болезни, которую действительно можно подхватить на Лангкави, но не многие знают об этом. Об опасности предупреждают многочисленные плакаты, развешенные в местных лечебных учреждениях. О том, что это за заболевание и как […]
