Гадюка — гвоздь мангровой экскурсии на Лангкави.
Проезжая по извилистым мангровым каналам на Лангкави вы не раз увидите этих змей, мирно лежащих на ветвях деревьев, свернувшись клубком.
Дело в том, что гадюки — ночные твари и днем практически не активны.
Эти змеи имеют потрясающую покровительственную окраску и являются мастерами маскировки, поэтому наш русскоговорящий гид на мангровом туре обязательно поможет разглядеть гадюку на ветвях мангр.
Остров Ко Липе (Тайланд) давно получил второе неофициальное название «Тайские Мальдивы» за уединенное положение, разнообразие подводного мира и знаменитые белоснежные пляжы с мелким, как мука, песком.
Все мы знаем что на севере остров Лангкави граничит с Тайландом и в ясную погоду остров Ко Липе отчетливо виднеется на горизонте.
Подробнее о «Тайских Мальдивах» вы можете прочитать на нашем основном сайте о Лангкави http://99islands.ru/koh-lipe-island
Добраться до острова Ко Липе можно на скоростном катере, который отходит от пирса на о. Лангкави дважды в день. Время в пути — около 2 часов.
В нынешнем сезоне мы предлагаем билеты на скоростной катер до Ко Липе по самой низкой цене на острове — всего 120 рингит в одну сторону.
При желании за дополнительную плату вы можете также заказать услугу трансфера до пирса, откуда уходит катер (стоимость трансфера зависит от расположения вашего отеля).
Бытует мнение, что отдых на Лангкави настолько неторопливый и размеренный, что дольше нескольких дней тут могут выжить только немецкие пенсионеры.
Однако это не так. Остров предлагае широкий выбор водных видов спорта, которые добавят немного экстрима в ваше пребывание на Лангкави.
Если вы приехали на Лангкави не в первый раз и уже были на многих из предлагаемых нами экскурсий и не знаете чем еще можно заняться или вам хочется острых ощущений, то наше предложение для вас — совершите полет на парашюте над водной гладью, покатайтесь с ветерком на водном мотоцикле, а если в вашей компании есть дети, то наверняка им придется по вкусу катание на банане)
Цены на водные развлечения на Лангкави действительны для отелей, находящихся в районах Pantai Cenang, Pantai Tengah. Для остальных отелей требуется небольшая доплата за трансфер.
Наверняка многие знают, что Малайзия на протяжении длительного времени являлась Английской колонией, а левостороннее движение Малайзия получила в наследство.
Левостороннее движение принято на всей территории Малайзии, включая Лангкави. Довольно часто именно движение «наоборот» и создает множество трудностей, для туристов, приезжающих из стран с правосторонним движением.
По количеству аварий на дорогах Лангкави первое место занимают туристы из Китая, не отстают от них туристы из Арабских стран и Европы. Не смотря на то, что движение на дорогах Лангкави достаточно спокойное, большинство аварий случаются именно по невнимательности водителей-туристов.
Брать или не брать машину в аренду на Лангкави — это вопрос достаточно спорный, так как есть как плюсы так и минусы этого шага.
Одним из основных плюсов, который зачастую ослепляет туриста и закрывает глаза на множество минусов, это экономия денег. Однако не забывайте, что выберете пустую машину, то есть сразу прибавляйте стоимость бензина). Экономия времени — это ложное чувство, так как заблудившись не раз вы потратите времени больше, чем планировали на посещение того или иного места на острове.
А теперь побочные эффекты, а скорее подводные камни о которых вы скорее всего не знали:
1. Цена. В отличие от стандартных экскурсионных пакетов, цена данной услуги берется из расчёта за машину, а не за человека, поэтому если вы путешествуете небольшой группой, то это выгодно. Авто предлагаемого нами класса в не лучшем состоянии в прокатной канторе будет стоить 70-90$ (без бензина и водителя), мы вам предлагаем цену не на много выше, но с водителем и топливом. Все авто в идеальном состоянии.
2. Несмотря на низкую цену, все равно сохраняется индивидуальный подход, гибкость маршрута, мобильность. И пресловутая экономия времени, так как маршрут будет спланирован максимально удобно, чтобы не петлять и не кружить))
3. Использование авто с водителем полностью снимает с вас ответственность за дорожные обстоятельства, что позволит вам расслабиться и получить удовольствие от езды по острову Лангкави. И не требует от вас международного водит. удостоверения.
4. В данном варианте у вас не будет русскоговорящего гида. Если вы переживаете за маршрут, взаимопонимание с водителем во время передвижения, то маршрут может быть обговорен с вами заранее и сообщен водителю, либо, если в процессе движения у вас возникнут какие-либо просьбы или пожелания, то вы сможете в любой момент связаться с русскоговорящим персоналом по телефону и маршрут будет откорректирован.
/ MMC Pajero Sport 2014
Полдня (продолжительность 4 часа) — 50$/70$
Целый день (продолжительность 7-8 часов) — 100$/120$
Топливо и прохладительные напитки включены в стоимость.
Многие туристы, когда собираются посетить Малайзию, думают что, возможно, они будут испытывать трудности с местной едой.
Лангкави, конечно, место туристическое и тут всегда есть огромный выбор всех кухонь мира, однако часто туристы хотят попробовать именно национальные блюда той страны, куда едут.
Мнение о том, что все блюда Малайской кухни острые — не совсем соответствует действительности.
Бесспорно одним из ингредиентов практически всех блюд национальной кухни Малайзии является чили, но не всегда он придает еде остроту.
В Малайзии выращивают несколько сотен сортов чили, которые обладают совершенно различным вкусом и ароматом.
Стручки чили отличаются размером, формой, цветом, и степенью жгучести.
Есть сорта чили, которые используются в приготовлении блюд только ради аромата, а на вкус совершенно не горькие. Обычно такой перец выглядит так — крупный (в длину около 10 см), красный, на срезе около 1 см в диаметре. Если вам подают тушеные овощи, в которых замешаны крупные куски такого чили, вы можете есть такое блюдо не опасаясь за его остроту.
!!! Важно запомнить одно золотое правило, которое безотказно работает и поможет определить новичку степень остроты блюда, только взглянув на него — чем мельче стручки чили, тем более острый у него вкус.
Самый острый чили мелкий, около 2 см в длину оранжевого или желтоватого цвета. Его обычно используют для приготовления различных соусов в сильно измельченном виде, так как даже небольшое его количество, способно сделать блюдо огненным. Поэтому такой чили не кладут в блюдо сразу при готовке, а подают как приправу, которую человек может добавить себе в еду по вкусу. Сушат его редко, в основном используют в сыром измельченном виде.
Красный крупный перец чили (не острый) добавляют при приготовлении различных блюд, таких как карри рыбное, мясное, куриное, супы, жаренные и тушеные овощи, блюда из жареного мяса и морепродуктов. Его кладут в блюда как целыми стручками, так и в крупно порезанном виде. Так же такой чили сушат, консервируют,
Вот и подходит к концу священный для всех мусульман месяц поста Рамадан.
Напомню, что целый месяц Малазийские мусульмане, коих на Лангкави более 90%, воздерживались от пищи, питья и плотских утех в светлое время суток.
Завтра наступает великий, пожалуй самый важный праздник в Малайзии — Хари Райя, что означает в переводе «Великий день».
Сегодня последний день, когда можно завершить важные приготовления к празднику — мусульманское население:
- наводит генеральную уборку в своем жилище,
- готовит знаменитые мини-печеньки, которые затем раздают гостям,
- покупают и наглаживают специальные национальные наряды «баджу райя»
- разменивают крупные деньги на мелкие купюры, которые потом кладут в специальные конвертики «ампау», которые затем дарят детям, пришедшим в дом
- готовят знаменитое блюдо — говядину в соусе ренданг с рисом пулут завернутым в треугольники из листьев панданга традиционное блюдо для праздника, которое готовят почти в каждом доме (как в России Оливье на новый год)
Хари Райя воистину великий и самый важный праздник в Малайзии, учитывая, что большинство жителей являются мусульманами.
На праздник принято навещать родительский дом и собираться всей семьей в несколько поколений.
В этом году из за имеющейся брони туров, мне не удастся вместе с мужем посетить дом его семьи, расположенный в глухой деревне штата Кедах и впервые за 4 года мы проведем праздник на Лангкави.
Как это было, я еще напишу после.
Selamat Hari Raya, друзья!!
Наверное, даже когда вы в первый раз ехали по дорогам Лангкави из аэропорта до вашей гостиницы, наверняка вы обратили внимание на бескрайние рисовые поля.
Бесконечные зеленые или желтоватые рисовые поля завораживают и притягивают взгляд. Я, например, могу смотреть на рисовое поле бесконечно — его вид умиротворяет и уводит прочь любые, даже самые плохие мысли.
Рис на Лангкави, готовый к уборке
Рис — является одной из основных сельскохозяйственных культур, которые выращивают на Лангкави. Рис культивируют уже не первое тысячелетние и на сегодняшний день известно более 50 тысяч сортов риса, большинство из которых конечно родом из Азии.
Малайзия, в том числе и Лангкави имеют не самое выгодное географическое положение для выращивания риса, поэтому вместо 3 положенных урожаев в год, у нас можно получить один, максимум 2. Все дело в осадках, которые в течение года распределены не равномерно, то есть бывают такие месяцы когда осадков совсем мало, то делает выращивание риса в эти месяцы невозможным.
Подготовка полей на Лангкави к посадке риса
Лангкавийский рис не идет на экспорт, фермеры выращивают его в объемах, достаточных лишь для того, чтобы обеспечить урожаем свои семьи. Недостающий рис, для нужд остального населения Лангкави завозится из Таиланда или соседних штатов Малайзии.
На Лангкави есть замечательное заведение - сад риса Лангкави. Посещение его входит в состав обзорной экскурсии по острову Лангкави. Посетив сад риса на Лангкави в сможете узнать как выращивают рис, как обрабатывают собранный урожай, какие изменения претерпели способы возделывания риса в Малайзии за последние столетия и многое другое.
Сад риса на Лангкави
Ни для кого ни секрет, что буйвол всегда занимал и занимает по сей день свою незаменимую нишу в культуре и быте населения Юго-Восточной Азии.
Раньше, когда не было техники для обработки рисовых полей (рисовое земледелие на протяжении тысячелетий было основным источником жизни народов Азии), буйвол служил основной тяговой силой. При помощи буйвола вспахивали полужидкую почву особым деревянным плугом, боронили ее при помощи специальных деревянных граблей, которые буйвол тащил за собой, а так же убирали урожай риса.
Новорожденный детеныш буйвола альбинос. Рога буйвола альбиноса очень ценятся. из них изготавливают рукоятки для национального оружия.
Сейчас же в связи с техническим прогрессом и появлением механизированной техники для обработки рисовых полей основная функция буйвола — отпала. В наши дни население Малайзии все так же выращивает буйволов, но теперь произошло смещение градиента полезности на мясо и молоко.
Все мы знаем, что Малайзия страна многонациональная. Около 15 % населения (в среднем по штатам) занимают индусы, которые были завезены в Малайзию во времена колонии. Несмотря на то, что индусы живут в Малайзии не первое поколение и многие из них приняли Ислам, тем не менее традиция не употреблять в пищу мясо коровы сохранилась. Не смотря на то, что буйвол — это прямой родственник коровы, индусы с удовольствием употребляют мясо буйвола в пищу.
Малайцы так же употребляют мясо буйвола в пищу, как альтернативу курятине и рыбе. Одних из знамениты блюд национальной малайской кухни является «суп экор» — это традиционный суп из буйволиных хвостов, очень наваристый, с большим количеством мяса, чем то напоминающий нашу шурпу.
На Лангкави вообще коров очень мало. Это связано с недостатком территорий для выпаса (непроходимые джунгли чередуются с гевейными плантациями, рисовыми полями и поселениями человека), буйвол же менее прихотлив в пище, может передвигаться по полузатопленным рисовым полям и питаться остатками от скошенного риса.
Отдельное слово хочется сказать про молоко буйвола. Молоко буйволицы очень жирное (консистенция неоднородная, в молоке встречаются гранулы жира). Пока еще не выведены породы буйвола, которые могли бы давать молоко ведрами круглогодично вне зависимости от рождения потомства, как дойные коровы. Буйволица дает молоко только в период вскармливания своего потомства и в очень небольших объемах.
На буйволиной ферме Лангкави можно не только посмотреть, потрогать, послушать рассказ гида про буйвола, но так же и отведать различных продуктов, изготовленных прямо в цеху фермы из буйволиного молока — это само молоко, йогурты, десерты, желе, сыр моцарелла.
Очень часто туристы задают мне вопросы относительно качества водопроводной воды на Лангкави.
Многих волнует, можно ли употреблять воду из под крана (в кипяченом виде), либо она содержит примеси, делающие ее непригодной для питья, и нужно покупать бутилированную воду. Многие спрашивают можно ли чистить зубы и полоскать рот водой из под крана, или лучше использовать кипяченую или покупную воду…..
Лангкави это остров, на котором нет ни одного пресного водоема (если не считать водопады), которые могли бы играть роль водохранилища и служить для сбора пресной воды. Так как осадки на Лангкави есть только в летнюю половину года, то есть в течение года распределены не равномерно — это делает невозможным метод сбора и использования дождевой воды.
Поэтому на Лангкави было решено пользоваться подземными водами.
На острове Лангкави имеется несколько скважин, глубиной более 35 метров, которые снабжают весь остров водой. Вода из скважин очень хорошего качества и не содержит излишков солей металлов, минералов и ржавчины. Поэтому приятна на вкус и не требует предварительного отстаивания…
Содержание хлора в водопроводной воде на Лангкави минимальное, поэтому она не имеет неприятного запаха, столь привычного для россиян.
Местные жители пьют воду из под крана, пропустив ее через фильтр, без дополнительного кипячения. На водопроводной воде можно готовить жидкие блюда.
Для туристов важно то, что вы без опасения можете совершать гигиенические процедуры с водопроводной водой, а так же можете без страха наполнять ей свой отельный чайник и пить после предварительного кипячения без опасения за свое здоровье.
В рунете практически нет информации про Доконг, но полно статей про Лонконг. Подозреваю, что это просто разные написания названий одного и того же фрукта.
В Малайзии он называется DOKONG, соответственно далее я буду писать о Малазийском фрукте доконг))
Часто туристы путают Доконг с Лонганом или с Личи, однако это совершенно другой фрукт и растет он по-другому.
Доконг Малазийский, готовый к употреблению
Растет он на деревьях, большими гроздями (похожими на грозди крупного винограда), на каждой из которых содержится примерно 15-25 ягод доконга. Грозди как это ни странно расположены не на ветках, а крепятся прямо к стволу фруктового дерева. Ягоды светло-коричневого или кремового цвета, кожица тонкая, легко отделяется от мякоти.
Мякоть прозрачно-белого цвета, состоит из нескольких долек и по форме напоминает чеснок. Внутри долек имеются маленькие косточки, которые можно есть.
Так же следует дифференцировать Доконг с Лангсатом (Langsat) — это очень похожие фрукты, отличие заключается лишь в том, что лангсат мельче по размеру чем Доконг, а косточки более крупные.
Полезный совет! Будьте осторожны когда будете чистить Доконг, так как при разрывании кожурки из нее выделяется белый сок, схожий с латексом по составу, и если он попадает на кожу, то потом его очень сложно отмыть и пальцы остаются с серым налетом в течение нескольких дней.
Вкус доконга кисло-сладкий, освежающий. При поедании в больших количествах может вызывать аллергию, поэтому если вы раньше никогда не пробовали этот фрукт, то начните с малого количества.
Так грозди доконга крепятся к дереву
Сезон доконга так же как и у многих других фруктов в Малайзии — летом. На ночных рынках и фруктовых лавках в летние месяцы всегда можно встретить грозди доконга. Цена на ночном базаре в сезон 110 рублей за 3 кг.
Доконг употребляется в пищу преимущественно в свежем виде, так же из него делают джемы консервируют и сушат.
